地沟油提炼设备的自动化程度是指设备在生产过程中对人工操作的依赖程度。自动化程度越高的设备，需要的人工操作就越少，能够大幅上升生产效率和降低人工成本。

       随着科技的不断发展，地沟油提炼设备也在逐步实现自动化。一些良好的设备配备了自动控制系统和故障诊断系统，可以实时监测设备的运行状态，自动调整工艺参数，并及时发现并解决问题。这种自动化程度的上升，不但能够上升生产效率，还可以保障产品的质量和稳定性。

       自动化程度高的地沟油提炼设备通常具有以下特点：

       1、自动控制：设备配备了自动控制系统，可以自动调整温度、压力、流量等工艺参数，保障生产过程的稳定性和一致性。

       2、故障诊断：设备具有故障诊断功能，可以实时监测设备的运行状态，发现异常情况并及时警报，方便维修人员迅速定位和解决问题。

       3、远程监控：设备可以通过互联网进行远程监控，方便用户及时了解设备的运行状态和生产情况，实现远程管理。

       4、智能操作：设备具有智能操作功能，可以根据生产需求自动调整生产工艺和参数，上升生产效率和产品质量。

       综上所述，地沟油提炼设备的自动化程度对于上升生产效率和产品质量具有重要意义。在选择设备时，应考虑其自动化程度和智能化水平，选择技术良好、自动化程度高的设备，以降低人工成本和上升生产效益。